
Les acteurs de la levure
Aujourd’hui la levure est utilisée par un grand nombre d’acteurs !
- Boulangers-artisans à travers le monde
- Industriels de l’agro-alimentaire et de la boulangerie
- Acteurs de la grande distribution, des magasins spécialisés
- Restaurateurs et hôteliers
- Consommateurs et particuliers
- Industriels de la biotechnologie, de la pharmacie, de la diététique
- Acteurs du secteur agricole
- Membres de caves coopératives
- Producteurs de vins, de spiritueux, de boissons fermentées
- Producteurs d’agro-carburants
- Brasseurs industriels, artisanaux et amateurs