L’essentiel de ce qu’il faut savoir sur la levure
Pour découvrir si tu es incollable sur la levure, réponds aux 6 questions !
Attention : plusieurs réponses sont parfois possibles. S’il en manque une ou qu’il y en a une de trop, cela sera considéré comme une mauvaise réponse.
Tu découvriras ton score à la fin du quiz.
Qui a découvert le rôle de la levure dans la fermentation ?
Marie Curie
Louis Pasteur
Walter Flemming
Correct !
Faux !
L’homme a inventé le pain il y a...
500 ans
3000 ans
5000 ans
Correct !
Faux !
Qu’est-ce que la levure ?
un champignon
un microbe
une vitamine
un champignon ET un microbe
Correct !
Faux !
L’étymologie du mot « levure » vient du verbe...
libérer
gonfler
lever
Correct !
Faux !
Un cube de levure de 1 cm de côté pèse environ 1g et renferme à lui seul...
500 000 cellules vivantes de levure
1 million de cellules vivantes de levure
10 milliards de cellules vivantes de levure
Correct !
Faux !
La levure entre dans la fabrication...
du pain
de la bière
du vin
des vaccins
du pain, de la bière, du vin et des vaccins
Correct !
Faux !
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L’essentiel sur la levure
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